5: Fuldkorn: Kostfibre og koncentration
I modsætning til forarbejdede kornsorter bevarer fuldkorn alle dele af kernen, inklusive den magnesiumrige kim og klid.
13. Quinoa (kogt): Dette ældgamle “pseudokorn” koster omkring 118 mg pr. kogt kop. Quinoa er et komplet protein og en fremragende kilde til kalium, som sammen med magnesium understøtter vasodilatation.
14. Fuldkornsbrød og -kornprodukter: En enkelt skive 100% fuldkornsbrød kan indeholde omkring 23 mg magnesium. Vælg altid fuldkorn for en stabil, langsomt frigivende energikilde.
Kategori 6: Fisk og skaldyr: Omega-3 fedtsyrer og magnesium
Fed fisk er en god
