Derudover er parasitter sjældne i markedsført oksekød takket være strenge kontroller og sikkerhedsforanstaltninger.
- Hvornår man skal bekymre sig: advarselstegn relateret til lugt, farve og tekstur
Se resten på næste side.
- Hvornår man skal bekymre sig: advarselstegn relateret til lugt, farve og tekstur
Selvom hvide filamenter generelt er harmløse, kan andre tegn afsløre, om dit kød er fordærvet. Tjek lugten: Frisk oksekød skal lugte rent, let metallisk. En sur eller harsk lugt er et advarselstegn.
Se også på farven og teksturen. Kødet skal have en ensartet farve, som regel mørkebrunt efter
