Kraftig grøntsagssuppe med hvidløgsbrød

baguetten

1. Forvarm ovnen til 180°C (350°F).
2. Skær baguetten i skiver og arranger dem på en bageplade. Dryp med olivenolie og krydr med hakket hvidløg, salt, chiliflager og italienske krydderurter.

Bagning af brødet

1. Bag i forvarmet ovn i 10 minutter, eller indtil brødet er gyldenbrunt og sprødt.

Serve

1. Server grøntsagssuppen varm i skåle, pyntet med frisk timian.
2. Nyd det med friskbagt hvidløgsbrød ved siden af.

Forslag til præsentation

• Server med en frisk grøn salat til et komplet måltid.
• Tilsæt en klat creme fraiche eller