valle. Under opbevaring kan noget af det løsne sig fra den fastere yoghurt og samle sig på overfladen.
Hvis yoghurten ellers er normal, kan du som regel bare røre den ind igen.
Det samme gælder for små ændringer i konsistens. Yoghurt er et fermenteret produkt og kan ændre sig en smule under opbevaring. Den afgørende faktor er, om disse ændringer stadig virker typiske eller tydeligt indikerer fordærv.
Så kommer lugten
Efter udseendet er lugten et af de vigtigste spor.
Yoghurt har naturligt en let sur lugt. Dette gør nogle gange
