er ikke en god strategi for blød mad.
Og en ting mere: Du bør ikke prøve en mistænkelig madvare i store mængder for at finde ud af, om den stadig er god. Hvis der allerede er tydelige tegn på fordærv, bør den bortskaffes.
For nogle mennesker er ekstra forsigtighed nyttig
For raske voksne kan den individuelle vurdering af en fødevare være anderledes end for personer, for hvem en fødevarebåren infektion kan have mere alvorlige konsekvenser.
Gravide kvinder, meget gamle mennesker, små børn og personer med svækket immunforsvar bør være
