den oprindelige bedst før-dato som vejledning for en yoghurt, der allerede er åbnet. Instruktioner fra producenten som “opbevar i køleskab efter åbning og inden for … “dage” er så særligt relevante.
Nogle gange skriver jeg endda åbningsdatoen på låget på større kopper. Det lyder måske lidt overdrevet i starten, men det er overraskende praktisk. Efter et par dage behøver du ikke længere tænke på, om du åbnede koppen i forgårsdag eller sidste weekend.
Korrekt opbevaring gør en kæmpe forskel
Yoghurt hører altid hjemme i køleskabet. Jo mere stabil kølingen var, desto
