Jeg tog min roastbeef ud af slow cookeren og så mærkelige hvide tråde stikke ud af kødet. De ligner små orme eller parasitter. Er kødet inficeret?

cooker med et tætsiddende låg hjælper med at bevare fugten og fremme en mere jævn omdannelse af kollagen til gelatine.

11. Hvornår skal stegen smides ud, og hvornår den er god at spise
    Hvis din ristning har nået den rette indvendige temperatur og ikke viser tegn på fordærv (dårlig lugt, unormal farve eller viskøs tekstur), er den sikker at spise. De hvide filamenter er harmløse og er en integreret del af tilberedningsprocessen.