Mælkebøtte er langt mere end bare ukrudt; den er et fremragende mad- og naturligt middel. Denne nærende plante har længe været brugt i madlavning og folkemedicin. Den menes at være meget nyttig mod helbredsproblemer som psoriasis, eksem, blodsygdomme, depression og anæmi.
Mælkebøtter er rige på fantastiske næringsstoffer som vitamin A og C, kalium, jern, fibre, magnesium, zink, fosfor og calcium, og de har virkelig meget at byde på. Tro det eller ej, de indeholder mere protein end spinat! Når det er sagt, fortjener de bestemt at blive brugt
