Broccoli er en af de mest komplette og sunde grøntsager, der er tilgængelige. Det er rig på vitaminer, mineraler og plantebaserede proteiner, og det er let at lave mad og meget alsidig i køkkenet. Der er dog et spørgsmål, som mange mennesker overser: simpelthen at skylle det med vand er ikke nok.

På grund af dens struktur fyldt med små hulrum kan broccoli fælde snavs, pesticidrester og endda små insekter. Derfor er det vigtigt at lære at rense det ordentligt til sikkert forbrug.

Hvorfor skylles ikke med vand nok?

Broccoli