rige på kalium, et essentielt mineral til regulering af blodtrykket. Det virker direkte på afslapningen af blodkarvæggene, hvilket forbedrer blodgennemstrømningen og reducerer arbejdsbyrden på hjertet. En undersøgelse offentliggjort i American Journal of Hypertension viste, at personer med tilstrækkeligt kaliumindtag havde en 21% lavere risiko for slagtilfælde.
11. Kiwi – Den lille frugt med et kraftigt enzym mod blokeringer
Kiwifrugt indeholder et enzym kaldet actinidin, som virker på samme måde som papain og bromelain, idet det nedbryder proteiner som fibrin. Studier offentliggjort i Journal of Nutritional Biochemistry tyder på, at indtagelse af
