I en skål piskes æg med mælk (hvis du bruger det), salt og peber.
Varm smørret op i en pande med slip-let-belægning ved middellav varme.
Hæld æggene i og rør forsigtigt med en spatel, lad det simre, indtil de er stivnede.
Tag dem af varmen lige før de er gennemstegte (de vil ende med restvarme).
4.
Rist brødet
Rist brødskiverne i en brødrister eller på en pande med lidt smør.
Smør dem med smør eller marmelade, mens de er varme.
🍽️
Servering
Servering: en skål hash browns, en portion røræg, nogle sprøde baconstrimler og smørristet toast.
Tilføj valgfrie tilbehør såsom frugt, pølse eller varm kaffe/te for en komplet middagsoplevelse.
🔄
Variationer
Sundere mulighed: Erstat bacon med kalkunbacon eller avocado, brug æggehvider, eller tilsæt sauteret spinat til dine æg.
Osteæg: Rør revet cheddar, feta eller mozzarella i til sidst.
Lav en sandwich: Læg bacon, æg og ost mellem toast eller en bagel.
Næste »
