en kraftfuld antioxidant: Lycopen
Fortsættes på næste side //
Den vigtigste forbindelse i tomater er lycopen, det pigment, der giver tomater deres røde farve.
Hvad lycopen gør i din krop:
Neutraliserer cellebeskadigende frie radikaler
Reducerer inflammation på celleniveau
Beskytter DNA mod oxidativ stress
Langvarig oxidativ stress er forbundet med aldring, hjertesygdomme og visse kræftformer. Lycopen hjælper med at bremse denne proces.
Interessant faktum: Kogte tomater (sauce, pasta, suppe) indeholder mere absorberbart lycopen end rå tomater.
2. Dit hjerte og dine blodkar vil være sundere
Fortsættes på næste side//
Tomater
