med krydderurter, græsk yoghurt, olivenolie eller eddikebaserede dressinger
Parret med protein og fibre (som bønner, bladgrøntsager eller magert kød)
Mindre sunde tilberedninger:
Pommes frites, chips eller hash browns tilberedt i usunde fedtstoffer
Fyldt med creme fraiche, ost, bacon eller for meget salt
Spis alene eller sammen med andre raffinerede kulhydrater uden at afbalancere næringsstoffer
Nøgleindsigt: Forskning offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition forbinder stegte kartoffelprodukter (pommes frites, chips) med en højere risiko for fedme, type 2-diabetes og hjertesygdomme. I mellemtiden viser kogte eller bagte kartofler neutrale eller positive sundhedsmæssige
