kan hjælpe med at bevare skarpere syn over tid.
4. De fremmer hjernens sundhed
Neurologer studerer i stigende grad kostens indflydelse på kognitiv tilbagegang. Antioxidanterne i tomater kan hjælpe med at reducere inflammation i hjernevævet, som er forbundet med hukommelsestab og neurodegenerative sygdomme.
Selvom tomater alene ikke kan forhindre demens, er en kost rig på frugt og grøntsager, herunder tomater, blevet forbundet med bedre kognitiv præstation hos ældre voksne.
5. De styrker immunsystemet
Tomater er rige på C-vitamin, som styrker immunforsvaret. Når vi bliver ældre, svækkes immunsystemet, så
